Не пропусти
Главная 16 Кулинар 16 Как приготовить скумбрию в мультиварке?

Как приготовить скумбрию в мультиварке?

Как приготовить скумбрию в мультиварке?

Мякоть скумбрии можно назвать поистине универсальной, так как за счет своей плотной текстуры, она годится для приготовления любыми способами: варки на пару, тушения, жарки или запекания. О некоторых технологиях приготовления этой рыбы с помощью мультиварки мы поговорим далее.

Скумбрия в фольге в мультиварке

  • тушки скумбрии — 3 шт.;
  • острый перец чили (крупный) — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубок;
  • мед — 15 мл;
  • цедра и сок двух лаймов;
  • кусочек имбиря длиной 3 см;
  • кунжутное масло — 10 мл;
  • тайский рыбный соус — 10 мл.

Удалив из чили семена, мелко нарежьте его и соедините с растертым в пасту чесночным зубком, цедрой и лаймовым соком, тертым имбирным корнем, рыбным соусом, медом и маслом. У выпотрошенной и тщательно промытой рыбы отрежьте голову, обсушите скумбрию и сделайте надрезы вдоль всей ее поверхности, не прорезая мякоть до кости. Разделите маринад между рыбешками, предварительно выложив их на лист фольги, тщательно смажьте их, а затем оберните. Если вы располагаете временем, то можете оставить скумбрию промариноваться на полчаса в холодильнике, а можете сразу же выложить тушки в чашу мультиварки и готовить на «Выпечке» полчаса.

Скумбрия на пару в мультиварке – рецепт

  • тушка скумбрии — 480 г;
  • веточка розмарина, тимьяна;
  • лимон — 3 ломтика;
  • оливковое масло — 35 мл;
  • порей (белая часть) — 1 шт.

Перед тем, как приготовить скумбрию в мультиварке, рыбу необходимо выпотрошить, затем тщательно ополоснуть и освободить тушку от головы и хвостового плавника. Брюшные и грудные плавники также срежьте, затем обсушите скумбрию и положите в ее пустую брюшную полость кольца порея, веточки тимьяна, розмарина, несколько кружочков лимона. Полейте рыбу маслом и приправьте по вкусу, при необходимости заколите стенки брюшка зубочисткой. Оберните рыбу фольгой, уложите в контейнер для варки на пару, установите соответствующий режим, набрав в мультиварку немного воды, а затем готовьте тушки 25 минут.

Скумбрия с овощами в мультиварке

  • тушки скумбрии — 2 шт.;
  • растительное масло — 15 мл;
  • чеснок — 3 зубка;
  • острый перец чили — 2 шт.;
  • томаты черри — 280 г;
  • уксус — 15 мл;
  • соевый соус — 15 мл;
  • репчатый лук — 45 г;
  • пучок зеленого лука.

Выпотрошенную рыбу подрумяньте на половине масла, предварительно приправив. Когда рыба схватится румянцем, влейте оставшееся масло, добавьте кусочки лука, целые томаты черри, перья зеленого лука, чеснок, и залейте все смесью уксуса и масла. Готовьте рыбу на «Выпечке» еще 15 минут.

О admin

x

Check Also

Что приготовить на праздничный ужин?

Что приготовить на праздничный ужин? Составляя праздничное меню, тяжело не только подобрать список из простых в приготовлении блюд, которые понравятся всем гостям, но и выделить время на их готовку, а ...

Что приготовить мужу на ужин?

Что приготовить мужу на ужин? Хорошая заботливая жена старается угодить любимому мужу, приготовив ему вкусный ужин. Но не всегда хватает воображения и подходящих рецептов, чтобы трапеза действительно удалась. Предлагаем несколько ...

Котлеты (мясные, рыбные, овощные) — вкусные домашние рецепты с фото

Котлеты (мясные, рыбные, овощные) — вкусные пошаговые рецепты с фото по приготовлению в домашних условиях Котлеты – это круглой или овальной формы лепешки, как правило, обжаренные в растительном масле, основой ...

Коржики на сметане – домашний рецепт приготовления с сахаром

Вкусные домашние коржики на сметане с сахаром – простой пошаговый рецепт приготовления с фото Коржики на сметане практически все помнят и любят, потому что это одно из сладких воспоминаний беззаботного ...

Что приготовить из щавеля?

Что приготовить из щавеля? Пикантная кислинка, присущая щавелю, делает его незаменимым для создания множества интересных и разнообразных блюд. Мы сегодня расскажем, что можно приготовить из щавеля и предложим несколько рецептов ...

Корень фенхеля – полезные свойства и рецепты применения в кулинарии

Корень фенхеля – описание с фото; рекомендации, как выбирать и хранить; полезные свойства корня и рецепты его применения в кулинарии и для лечения Калорийность: 31 кКал. Энергетическая ценность продукта Корень ...

Что приготовить из фарша на ужин?

Что приготовить из фарша на ужин? Тем, кому изрядно поднадоели приготовленные к ужину из фарша котлеты, тефтели, биточки и им подобные блюда, рекомендуем ознакомиться с предложенными ниже рецептами. Взяв на ...

Что приготовить из фарша индейки?

Что приготовить из фарша индейки? Фарш из мяса индейки доступный и низкокалорийный. Простота его приготовления и нейтральный вкус, который позволяет сделать каждое блюдо уникальным за счет разных соусов, или специй, ...

Что приготовить из слоеного дрожжевого теста?

Что приготовить из слоеного дрожжевого теста? В пору, когда полуфабрикаты можно найти повсеместно, особой популярностью пользуется слоеное тесто, которое готовят с дрожжами или без них. Такое тесто может стать оригинальной ...

Что приготовить из слоеного бездрожжевого теста?

Что приготовить из слоеного бездрожжевого теста? Не знаете, что можно приготовить из слоеного бездрожжевого теста, и какие изделия из него сделать? Воспользуйтесь нашими рецептами, и потрясающе аппетитная выпечка, излучая благоухающие ...

Что приготовить из сливок?

Что приготовить из сливок? Сливки молочные натуральные – весьма питательный продукт, получаемый из цельного молока в результате сепарации жировой фракции. Предприятия молочной промышленности поставляют в торговые сети, как правило, пастеризованные ...

Что приготовить из слив?

Что приготовить из слив? Когда-то слива была настоящим деликатесом. Но на сегодняшний день это плодовое дерево встречается в каждом саду. Сейчас существует очень много ее сортов. Это ценный и полезный ...

Корейские блинчике пучимге – рецепт яичных блинов с луком и колбасой

Корейские блинчики пучимге – пошаговый рецепт с фото приготовления яичных блинов с луком и колбасой Корейские блинчики пучимге – это сказочное перевоплощение обычной яичницы в оригинальные рулетики из яичных блинчиков. ...

Что приготовить из слив — рецепты ткемали, аджики, тарта и другой выпечки

Что приготовить из слив — микс самых интересных и простых рецептов В период сбора урожая у каждой хозяйки возникает вопрос, что приготовить из слив вкусного к чаю или как заготовить ...

Что приготовить из сельдерея?

Что приготовить из сельдерея? Сельдерей – съедобное травянистое растение с утолщенным корнем, распространенная агрикультура. Все части этого растения обладают характерным ароматом. Оно весьма полезно для питания, кроме того, используется и ...

Корейская кухня — фото рецепты приготовления блюд в домашних условиях

Традиционные рецепты с фото по приготовлению блюд (супы, вторые блюда, салаты, соусы, заготовки на зиму) корейской кухни в домашних условиях; секреты и особенности национальной кухни Кореи Корейская кухня или национальная ...

Рейтинг@Mail.ru