Нет ничего проще – приготовьте рисовальную глазурь и с помощью небольшого корнетика или кондитерского шприца раскрасьте вашу выпечку всеми цветами радуги!

Ингредиенты

• Яичный белок — 1 шт.
• Сахарная пудра — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Взбейте миксером охлажденный белок с половиной сахарной пудры.
2. Добавьте оставшуюся пудру и лимонный сок.
3. Продолжайте взбивание до тех пор, пока глазурь не загустеет.
4. Она должна перестать спадать с венчиков миксера. При желании белковую сахарную глазурь можно подкрасить растительными пищевыми красителями.
5. Работать с глазурью можно при помощи корнетиков из бумаги или кондитерского мешка.

Как и с чем подавать

С помощью рисовальной белковой глазури украсьте вашу выпечку, торты, печенья и пряники.

Источник: smak.ua

Оставить комментарий